找回春节的年味儿,泡温泉、打铁花、住民宿,延庆冰雪过大年
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在刚刚过去的2019年12月30日,京张高铁开通了,原来从张家口到北京,最快也要3小时7分钟,现在到清河站只需要47分钟。2022年冬奥会,北京将承办所有冰上项目,而延庆和张家口将承办所有的雪上项目。这条铁路也给我们玩儿冰雪,夏避暑,春秋赏景提供了更多的便利。

八达岭冰雪列车

“冰雪容融迎冬奥,长城脚下过大年”,延庆和张家口联合给游人推荐了8条旅游线路,囊括了美食、精品民宿、冰雪项目、亲子活动、过年民俗等各种玩儿法,其中从小儿看到大的龙庆峡冰灯,还首次加入了3D光影秀表演。下边我们就来一一看看,开始设计自己的春节假期吧。

玩儿冰雪

滑雪场里感受冬日激情:

冬天最不能错过的项目就是滑雪,延庆有“万科石京龙”和“八达岭”两大滑雪场,都各有各的特色。

石京龙滑雪场有10条雪道, 包括1条高级道、4条中级道、4条初级道,以及一条专为残疾人士准备的雪道;5条魔毯和三个缆车。不管你是高阶发烧友,还是初学者,都能找到适合自己的雪道。特别是这里的阳坡雪道,没有风而且温暖,方便滑雪发烧友们在空中起舞。甚至残疾人也可以在这儿感受冰雪,玩儿项目,还有3-6岁的小朋友,也有专区玩耍。

八达岭滑雪场则是初级滑雪体验者的乐园,初、中级道上都增设了雪毯,极大方便初级滑雪者。雪场内还有狗拉雪橇、雪地桑拿、蹦极、自助冰雕、横穿冰湖、徒步冰川猎奇等休闲娱乐项目。滑雪教学区3000平米,中、外专业滑雪教练的亲身指导不同水平的滑雪者。

除了滑雪场,还有可以玩儿冰上自行车、冰上龙舟、雪地摩托坦克、雪地香蕉船等冰雪项目的世葡园冰雪嘉年华夏都公园冰上龙舟冰上乐园的冰场面积足有1.5万-2万平米,冰车、三人自行车、漂移自行车等是大人孩子们都特别喜欢的。玉渡山则给攀冰爱好者提供了平均高度50米,宽80米左右攀冰场所,还有高山雪原、冰帆、滑冰、冰车、冰上越野等一系列冰上体育项目。

玉渡山

重温儿时记忆,赏龙庆峡冰灯

冬天去延庆,夜晚不能不去龙庆峡一年一度的冰灯艺术节,今年已经是第34届了。今年的冰灯艺术节以“冰雪乐万家 冬奥连世界”为主题,不仅能看到传统冰灯、彩灯展示和娱乐,还第一次加入了3D光影秀表演。

有国内最大的实景山体光影秀《龙·震撼》,以山体为幕,再现龙庆峡过去、现在和未来的光影文化盛宴,预计每场演出8分钟。地面与棚顶的多媒体设计,与绚丽多彩的灯光特效,如同置身于真实冰雪世界,游人触碰可以唤醒溪流、冰河、雪花等,在飘雪季节里与雪人翩翩起舞,还有美丽的雾凇色彩变化,及脚步到达的地方溅起的影像水花。

世园灯会:

以“冬奥绽放,璀璨世园”为主题的世园灯会,也是庙会。展现新年鼠年的“萌鼠迎春”灯组,以可爱的卡通老鼠为主题设计元素,加以锦鲤、鞭炮等元素,使得整个灯组充满了浓浓的春节氛围,同时寓意鼠年吉祥。50米长的“龙腾中华”、和长度30米的“凤舞九天”灯组气势磅礴,将成为游客主要打卡地之一。

世园会园区内景观灯及室外灯组每天下午5点半亮起。期间还将举办各种节日庆祝活动,大年初一至初六,还有延庆民俗特色表演,他们将与远道而来的自贡特色民俗艺术家们携手演出。延庆的秧歌、竹马、旱船、高跷等绝活,以及具有四川特色的川剧变脸等表演将轮番上演。

长城打铁花

我们在电视里看过的千年绝技“长城打铁花”,是孕育于北京延庆古老长城脚下的特殊民俗文化,初源于炼铁工匠们的祭祀活动,经过后人的努力和大胆创新,现在的长城铁花已由单一的打树花发展为击花、泼花、拍花等多种方式,创新出“二龙戏珠”、“火树银花”、“惊涛骇浪”、“空中劈火”和“徒手风雷”5个篇章的铁花表演节目,成为中华“夜文化”中一道独特的风景线。

1600摄氏度高温铁水与零下十几摄氏度甚至几十摄氏度冷空气碰撞,当一棒一棒花起,一声一声助喊在夜色中传来,炽热的铁水被高高击起,撞击在面前的长城垛口,瞬间化成惊涛骇浪的铁火瀑布,冰天雪地的塞上延庆闪耀起最绚烂的“花火”。

永宁新春灯庙会

每年永宁古城都办新春花灯庙会,包括传统年味灯组以及延庆地域文化灯组的彩灯展示,灯笼制作、猜灯谜等互动活动,还能赶一场乡村市集。家家户户都把自己的土特农产品拿来赶来。现打的火勺,现沾的糖葫芦,还有冻海棠、糖瓜儿、冻豆腐、各种干果等,众多当地人过年的吃食,在这儿都能找到。以及小时候见过的手编的扫房子的扫帚,当地特色的火盆锅都有。

泡温泉:

冰火两重天,在冬天可能就是冰雪和温泉了吧,在感受过冰天雪地运动激情过后,在延庆找个暖和的地方舒筋活血,消除运动后的疲惫,享受亲子时光、天伦之乐,有三个地方可以选择。

北京世园海泉湾商务酒店

户外汤池、海盐池、亲子泡池等6个养生泡池馆共40余个多类型泡池,亲子互动儿童乐园538平方米,拥有3个多样型儿童戏水泡池。

Club Med Joyview延庆度假村

去年大名鼎鼎的地中海俱乐部(Club Med)在延庆开门营业了,背倚树木葱茏的北京松山自然保护区,设有室内温泉区和室外温泉区。室内有7个大小不同的池子可以满足孩子们嬉戏,大人自在泡温泉。室外温泉区格外静谧。夜幕降临,边泡温泉边望星空,远离城市喧嚣。

北京金隅温泉左岸小镇

一个可以泡私汤的地方,温泉直接进入房间,还有别墅温泉小院。还有欧式景观,管家式服务。

不知不觉延庆开了好多非常漂亮的民宿,每一个都想住。像先生的院子、大隐于世、山楂小院、自游自在、原乡里·三司、百里乡居、合宿·延庆姚官岭民宿集群等,在民宿就能戏冰雪、赏花灯,剪窗花、写春联、体验葫芦烙画、草编等非遗手工的文化传承,包饺子、品美食。去什么餐厅吃年夜饭,回到平房,回到乡村,大家聚在一起在最美的小院儿里,这样的年味儿最浓。下边就列举几个好看的民宿。

1、隐居乡里:

大家熟知的山楂小院和先生的院子都是隐居乡里旗下的,过大年的主要活动包括扭秧歌、踩高跷、划旱船、剪纸等民俗文化活动及冰雪场地休闲体验活动。同时还有小火车、织布、拔萝卜、收大白菜、甲虫标本制作,植物拓印,自然收集盒制作等活动。

山楂小院比先生的院子更多了几分自然气质。村子没有那么规规矩矩方方正正,更加自然生长,甚至东一个西一个,错落有致,也散乱无章。

村子里的生活一点儿都不乏味,如果你不想在院子里玩儿,可以来亲子手工坊和孩子一起做手工,大人还能在大炕酒吧尝尝当大爷的滋味儿,同时这里还售卖各种农家产品。

如果喜欢更加原生态一些的村子环境,山楂小院是更好的选择。

炊烟袅袅,从邻居的烟囱升起,有些阴暗与冻人的下午再没有一顿甜蜜热乎的农家下午茶来得舒适。如果只有房子美,吃的不好,那种无处慰藉无处投递的心思没着没落儿,如果只是吃的好,房子不美,我宁可不来。

幸好,隐居乡里都满足。

在延庆吃到了最地道的火盆锅。锅中的主角是豆腐,豆腐是村里的大哥手工制作的,一大早就开始选豆、碾磨,点卤、挤压。除此之外还有干菜。山里生活的人们秋天的时候会把菜晒在院子里,等到冬天的时候吃。

火盆锅的吃法很特别,不用桌子,每人一个小马扎围炉而坐,你一筷子我一筷子,有炭火的温暖,也有家人围坐的温馨。不用担心一氧化碳,一旦超标,室内的报警就会提醒你要开门通风了。

夜幕悄然降临了,村子又换上了另一番景象,时而狭窄时而宽敞的胡同寂静无声,只有自己踩过雪地的咯吱声。凹凸不平的石头墙面,孤独的街灯,墙头上落满了圆滚滚的积雪,小时候当看到高压线塔的时候就意味着我们出城了,在苍茫的旷野看到它有种莫名的兴奋。

2、长城主题石光长城民宿:

“明月千里石峡关,长城脚下过大年”活动,活动从现在开始,一直持续到2月8日(正月十五)。在这儿可以看非遗表演、体验非遗手工,比如说:体验妫川布艺、捏面人、毛猴、葫芦烙画等传统技艺,每天下午三点都会进行民俗非遗项目表演。还有专业讲解员带着游客游石峡关,讲解长城故事。随着夜幕降临,石峡村的灯笼亮起。在府西街和学院街,心灵手巧的手工艺匠人,将200多个长城故事用剪纸灯会的形式展现,让游客在品味剪纸艺术的同时,体味长城文化。

玩累了,一定要去尝尝这里的“闯王餐”“石烹乡宴”等特色美食。在北京的很多乡村美食大赛中都获过大奖。临走的时候,还能采购点石峡礼物、年货伴手礼什么的。

3、冬奥主题大隐于世民宿:

大隐于世可以说是延庆的网红民宿了,春节,这里以“冬奥到我家,冰雪过大年”为主题,会办包括踩高跷、霸王鞭、吹唢呐、扭秧歌、挂灯笼、贴窗花、写对联、百人包饺子等传统民俗活动。

4、自驾主题自游自在民宿:

以“欢欢喜喜过大年”为主题,品饕餮美食品鉴会、住高端民宿、游美丽乡村、购文化市集、享传统民俗等民宿活动。到这儿来,一定不能错过“瓦特养生大锅宴”,预计活动期间起锅三次:1、饺子宴,2、包子宴,3、五谷杂粮宴。

5、一棵树民宿:

围绕民宿过大年策划主题活动“重温儿时记忆,感受别样年俗”,包括节日环境布置、3000平米冰场、DIY制作传统美食、非遗手做DIY课堂,涵盖冰上游戏工具,碰碰球,自转陀螺,冰车,冰上自行车、制作玩偶冰雕、老北京毛猴制作、吹糖人,面塑等项目。

6、原乡里·三司民宿

以“飨宴柳沟,冰雪延庆,激情冬奥,盛世中国”为主题,自制火盆锅、包饺子、踏雪寻宝、玉米搭积木…同时还可以体验跑旱船、舞腰鼓、扭秧歌、踩高跷传统民俗文化活动。结合周边栖柳园缸烤美食、与骑游机构合作“冰雪骑游”活动。

7、龙源里民宿:

以“喜庆迎冬奥•红火过大年”为主题,带着游客逛永宁古城赶大集,在民宿体验写春联、贴春联、贴福字、剪窗花、年夜饭、非遗手工艺等活动。

8、百里乡居民宿:

百里乡居保留了古村原貌,结合现代建筑设计工艺,充分利用旧物、旧结构,例如用村中原有上百年的古树、磨盘、枯井、石头围栏等,稍加修缮和创意设计,作为独特的文化景致呈现给远道而来的游客。

春节,则以“山里炕头上的年味—看烟火”为主题,有传统美食、炕头手作、新年登高祈福、亲子活动、围炉分享会、年货集市、民俗欣赏等文化体验活动。

9、世园主题荷府精品民宿:

以“火红乡村,冰雪世界,美丽延庆,盛世中国”为主题的民宿过大年活动。主打住民宿游世园灯会。体验荷府门前的冰上乐园、夜间冰场、赏灯笼花灯、文化春晚、木版年画送门神、剪纸、写对联送福字、荷府美食节、康庄镇美丽乡村(荷府杯)摄影展等活动。

10、合宿·延庆姚官岭:

以“过大年,住合宿,享生活”为主题,包含了民俗制作,民俗欣赏,民俗体验,团团圆圆过大年,美食制作,古镇游览,亲子活动等多种相关活动。

买年货

张家口市展览馆年货展

过年必须要置办点儿年货,在临近的张家口市展览馆,正在进行河北的年货展,在那儿能买到好多土特产,包装好看,充满年味儿,送人超有面儿。

像奥日碹窑艺术小镇的窑里香黑猪肉、熏肉,窑里窑外柴鸡蛋,涌泉堡的菜籽油、香醋,禾林食品的金禾林瓜子,仟姿盛牡丹的仟姿盛小米,云水长天的碹窑炉食等文创产品、宏都的熟肉系列食品、图隆元的驴巧匠系列驴肉制品、怀安贡米等具有代表性的怀安美食。

这次年货交易盛会将持续到农历二月初二,大家可以随时去买。

长城桑干酒庄

过年不论是餐桌还是走亲访友,都少不了酒,北京北部就有非常著名的,世界公认酿酒葡萄黄金生长带,中粮长城桑干酒庄,前身是中国长城葡萄酒有限公司的葡萄试验园,20世纪70年代从德国、法国等国家引进赤霞珠、西拉、雷司令、霞多丽、琼瑶浆等十三个国际名种葡萄,是国内葡萄酒行业建园最早、规模最大、树龄最长、品种最全、起点最高的国际化酒庄。

中国第一瓶干白、中国第一瓶起泡葡萄酒,就是从这儿酿造出的。

这里不仅生产葡萄酒,还成为了大家买酒的好地方,集体验葡萄酒文化、休闲、餐饮、酒店于一体。

怀来恒大葡萄酒交易中心

另外一个买酒的好地方则在怀来县城东部的怀来恒大葡萄酒交易中心,不仅可以买酒,还有葡萄酒美食街,美食街汇聚了怀来24家特色葡萄酒酒企旗舰店。

地下一层,地上六层,有葡萄酒储存的地方,咨询台、休息室、产品展示厅、弧幕影院。想了解以推广怀来葡萄酒的历史、发展及现状,同样有展区可以参观。四层还设有葡萄酒学院,交易大厅。

在这里我们看到了小时候喝过的中国红葡萄酒,规划陈酿,都是儿时味道。价格依旧便宜,不到20块。有些包装漂亮的桃红葡萄酒,仅仅30块钱一瓶,不管是送人还是自己喝都很棒。

食美味

冬季到延庆,可以品尝到包括柳沟火盆锅豆腐宴、石光长城冬补石锅、向阳鱼宴、永宁人家铁锅炖、缘福铁锅炖、栖柳园缸烤、家宴、华海星空宴、五鼓丰登等暖锅美食,再配以地道农家小菜,给游客带来家的温暖。

附八条线路

线路一:世园温泉之旅

Day1:滑雪场滑雪→午餐雪场内→入住温泉酒店→晚上世园灯会

Day2:冰雪狂欢嘉年华→午餐特色美食→返程

线路二:舌尖延庆之旅

Day1:游长城→午餐特色美食→世葡园冰雪嘉年华→晚餐特色美食→入住精品民宿→晚上龙庆峡冰灯

Day2:冰雪风光→午餐特色美食→返程

线路三:世园灯会之旅

Day1:滑雪场滑雪→午餐雪场内→冰雪风光→入住精品民宿或世园周边酒店→晚上世园灯会

Day2:游长城→午餐特色美食→返程

线路四:滑雪亲子之旅

Day1:滑雪场滑雪或雪场内亲子乐园→午餐雪场内→入住温泉酒店或精品民宿→晚上赏灯

Day2:崇礼富龙滑雪场→午餐雪场内→返程

线路五:民宿年味之旅

Day1:滑雪场滑雪→午餐特色美食→世园灯会庙会→入住精品民宿→晚餐民宿内

Day2:民宿内体验过大年→冰雪狂欢嘉年华→晚餐特色美食→入住精品民宿

Day3:民宿内体验过大年→午餐特色美食→永宁古城赶大集→返程

线路六:新春赏灯之旅

Day1:冰雪狂欢嘉年华→午餐特色美食→龙庆峡冰灯→入住精品民宿或酒店→世园灯会

Day2:滑雪场滑雪→午餐雪场内→入住精品民宿→晚餐民宿内或附近→晚上长城铁花

Day3:游长城→午餐特色美食→返程

线路七:森林探险之旅

Day1:玉渡山冬季森林体验→午餐景区内→晚餐特色美食→入住精品民宿

Day2:游长城→午餐特色美食→崇礼冰雪博物馆→入住梦特芳丹酒店(晚餐)

Day3:万龙滑雪场滑雪→返程

线路八:古城赶大集之旅

Day1:滑雪场滑雪→永宁古城赶大集→午餐晚餐特色美食→入住精品民宿

Day2:冰雪狂欢嘉年华→午餐特色美食→宣化假日绿岛欢乐农场→入住世纪王朝酒店(晚餐)

Day3:宣化桑干河大峡谷赏冰瀑→返程